Une vidéo récemment diffusée sur Facebook comprenait un segment de la série télévisée QI. La vidéo demande quels sont les avocats, les amandes, le melon, le kiwi ou la courge musquée qui conviennent aux végétaliens. La réponse, du moins selon QI, n’en est aucune.
L’agriculture commerciale de ces légumes et fruits, du moins dans certaines régions du monde, impliquent souvent une apiculture migratoire. Dans des endroits comme la Californie, il n’y a pas assez d’abeilles locales ou d’autres insectes pollinisateurs pour polliniser les immenses vergers d’amandiers. Les ruches d’abeilles sont transportées à l’arrière de gros camions entre les fermes. Elles peuvent aller des vergers d’amandiers dans une partie des Etats-Unis puis aux vergers d’avocats dans une autre, puis aux champs de tournesols à temps pour l’été.
Ci-dessous une vidéo relatant l’agriculture de fruits aux USA :
Défendre les avocats
Les végétaliens évitent les produits d’origine animale. Pour les personnes adoptant ce mode de vie, cela signifie éviter le miel à cause de l’exploitation des abeilles. La révélation que les avocats pourraient ne pas être favorables aux végétaliens pourrait sembler être une réduction de l’absurde de l’argument éthique végétalien.
Certaines personnes pourraient le souligner et affirmer que ceux qui sont végétaliens mais qui continuent de consommer des avocats sont des hypocrites. Alternativement, ce type d’information pourrait amener certaines personnes à lever les bras devant l’impossibilité de suivre un régime véritablement végétalien et donc à abandonner.
Tout dépend de votre logique éthique
La réponse générale la plus importante est que le fait que l’apiculture migratoire soit un problème. Certains végétaliens ont une justification non conséquentialiste. Ils souhaitent éviter d’agir immoralement dans leur régime alimentaire.
Cela pourrait être bas sur quelque chose comme la règle kantienne consistant à éviter d’utiliser un autre être sensible comme moyen d’atteindre un but. Ils peuvent aussi avoir une vision basée sur les droits, selon laquelle les animaux sont les détenteurs des droits.
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