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L214 dénonce l’utilisation par Quick de foie gras de batterie

2 décembre 2010

Il y a quelques jours, nous vous annoncions que la chaîne de fast food Quick s’apprêtait à commercialiser à l’approche des fêtes un hamburger au foie gras. Aujourd’hui, L214 dénonce l’utilisation d’un produit acheté auprès d’Euralis, leader français et mondial de la production de foie gras.

Ce n’est pas la première fois que l’association a maille à partir avec Euralis. Déjà en 2008 l’entreprise attaquait L214 pour avoir publié sur Internet une vidéo montrant la réalité de ses élevages et entamait une procédure judiciaire pour la faire retirer :

« La vidéo montre des canards immobilisés dans de minuscules cages individuelles. Ils sont oppressés, haletants, quelques-uns agonisent, d’autres sont déjà morts. Ces images – effectivement tournées dans des ateliers sous contrat avec Euralis – rapportent des faits incontestables : le gavage détruit bel et bien la santé des oiseaux ; les canards sont prisonniers de cages en batterie. Point notable : Euralis ne se plaint pas de ce que la vidéo donnerait une image trompeuse de l’état des canards en cours de gavage, mais suppose des conditions de tournage illégales. Pour des raisons évidentes, L214 ne dévoilera pas ses sources. (…) gavage dans des bâtiments aveugles, pâtée de maïs injectée dans les estomacs à la pompe hydraulique ou pneumatique, cages exiguës, taux de mortalité record, stéatose hépatique garantie pour tous les canards. »

Évidemment, on ne s’attendait pas à ce que Quick se fournisse chez de petits producteurs locaux (bien que cette solution ne rende pas la consommation de foie gras plus justifiable, l’idéal étant de s’en passer totalement) ; reste à informer les gens… La vidéo en question suffira-t-elle à sensibiliser les clients de la chaîne ?

(attention, les images peuvent être difficiles)

Source : http://www.l214.com/communication/20101202-Quick-Euralis-foie-gras-France

par Aurélie Barthly-Desjardins

Mots-clés :  foie gras L214 fast-food malbouffe