Le grand livre de bébé végé
De Carol Timperley et Stephen May, éd. Guy Saint-Jean
Septembre 2001 – Prix : 17,96 €
Trop occupés pour passer la journée à la cuisine ? Voici la solution : plus de 150 plats végétariens sains, savoureux et équilibrés, adaptés aux tout-petits et rapides à préparer. Les recettes originales de ce livre plairont à la fois aux bébés, aux jeunes enfants et à leurs parents. Elles ont été compilées par Carol Timperley, ancienne rédactrice d’un magazine consacré à l’alimentation végétarienne. C’est parce qu’elle désirait donner à son enfant la meilleure alimentation possible qu’elle en es venue à rédiger ce livre. Son fils a d’ailleurs profité d’une alimentation végétarienne depuis sa naissance. Tous les plats ont été testés par une nutritionniste et consommés avec enthousiasme par de nombreux jeunes convives. Le grand livre de Bébé végé propose une abondante variété d’ingrédients, fournit des menus et des listes pour vous aider à acheter les produits nécessaires, à les cuisiner et à congeler les plats à l’avance, et donne des instructions complètes pour une préparation facile et rapide. Cuisiner pour bébé devient un véritable jeu d’enfant !
T’as d’beaux yeux…
De Didier Zanon, éd. Sarbacane
Janvier 2010 – Prix : 12,83 €
Pomme, poire, pêche, abricot… qui a les plus beaux yeux ? Voici un drôle d’imagier photo pour apprendre les fruits aux enfants en s’amusant. Et leur donner envie d’en déguster cinq par jour, comme il se doit !
Feeding Your Vegan Infant with Confidence (Nourrissez votre enfant végane en toute confiance)
De Sandra Hood, éd. Vegan Society
Octobre 2005 – Prix : 11,39 €
Un guide essentiel pour les parents et les professionnels de santé sur la nutrition des enfants véganes, « Feeding your vegan infant - with confidence » apporte des lignes de conduite rassurantes sur la façon de mettre en place un régime alimentaire équilibré, qui couvre la nutrition avant la conception pour les hommes et les femmes jusqu’au début de la scolarité des enfants. Les thèmes abordés incluent des guides alimentaires simples, des résolutions de problèmes, des idées de menus et des recettes. On y trouve aussi des expériences de parents véganes sur leur façon d’élever leurs enfants. Ce guide clair, pratique et facile à suivre répond à toutes les questions fréquemment posées : mon enfant aura-t-il suffisamment d’énergie ? Quid des protéines ? Quid des acides gras essentiels ? Aura-t-il suffisamment de calcium et de vitamine C ? Le soja est-il sûr pour la santé ? (résumé traduit de l’anglais)
Le Déjeuner des loups
De Geoffroy de Pennart, éd. L’Ecole des Loisirs
Octobre 1999 – Prix : 5,22 €
Quand Lucas [un jeune loup, ndlr.] attrape un cochon dans la forêt, il téléphone vite à sa maman pour inviter la famille à déjeuner dimanche. Mais il découvre vite que le cochon - Maurice - n’est pas un cochon ordinaire. Il cuisine divinement bien, il joue admirablement du piano, et il raconte des histoires merveilleusement bien. Lucas tombe dans le piège de l’amitié, ce qui n’est pas fait pour plaire à son père qui comptait sur un bon déjeuner de cochon rôti…
Mon cochon
De Jean-Pierre Blanpain, éd. Thierry Magnier
Avril 1999 – Prix : 6,18 €
Mon cochon aurait aimé être bleu comme le ciel, ou vert comme la forêt, mais surtout, surtout, pas rose. Le rose c’est horrible. C’est la couleur du jambon !
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