Voici un communiqué de l’association Paris Vegan Day :
"PARIS VEGAN DAY 2011 : Un Salon Vegan ?
Alors que partout dans le monde ont lieu chaque années des événements placés sous le signe du veganisme, la France n’avait pas encore un moment totalement dédié à ce mode de vie en plein essor. Nos voisins britanniques, italiens ou allemands par exemple, organisent un grand nombre de salons, festivals ou fêtes mettant en avant la philosophie vegan et ces valeurs éthiques et écologiques. Et pourquoi pas chez nous ? Pourquoi devoir regarder avec désir chez les autres sans jamais agir soi-même ?
C’est de ce constat que l’idée et l’envie de changer les choses est née, ici, à Paris. Au mois d’octobre 2009, les premières lignes directrices de ce fantastique projet furent jetées par les fondateurs de l’association Paris Vegan Days, et très vite, des bénévoles sont venus soutenir concrètement le concept afin de lui donner vie ! Six semaines plus tard se déroulait le tout premier Paris Vegan Day, rassemblant 400 visiteurs sur la journée grâce au bouche à oreille, aux réseaux sociaux…
Fort de cette expérience extrêmement positive, nous avions décidé de renouveler cet événement, et de lui donner l’ampleur qu’il méritait. Le Paris Vegan Day 2010 est devenu donc annuel à rallier près de 5 000 personnes en novembre dernier.
Pour cette troisième édition en ce premier weekend d’octobre 2011, nous avons choisi de nous réinstaller à La Bellevilloise située dans le vingtième arrondissement de Paris, un haut lieu culturel parisien d’une surface totale de 1500m2 répartis sur 6 espaces, 3 étages.
Nous désirons mettre en avant les entreprises et associations qui, au travers de leur travail, la vente de produits 100% végétaux, valorisation, protection et défense de l’environnement et des animaux - appellent à la réflexion sur l’échange et la diversité.
Notre intention est d’utiliser la force du marché bio, éthique et de qualité, pour montrer et explorer cette diversité et favoriser la compréhension et sa mise en valeur. Nous vous proposons de rejoindre une équipe ayant la volonté de développer le dialogue et de devenir un des acteurs de cette aventure 100% responsable qui pourrait faire de Paris, au fil des années, un pôle de créativité et d’inventivité.
Vous trouverez ci-après de plus amples informations sur le salon Paris Vegan Day 2011. Toutes vos questions et suggestions sont les bienvenues, pour nous permettre de mener à bien avec vous ce projet.
PARIS VEGAN DAY 2011
L’association
Le Paris Vegan Day est organisé et géré par une association loi 1901 simplement baptisée Paris Vegan Days avec un comité composée de plusieurs centaines de membres bénévoles passionnés par les rencontres et les échanges, qui se mobilisent pendant près d’une année pour offrir un salon de qualité quand vient l’automne. L’association a pour objet la promotion, le développement et la démocratisation du mode de vie vegan. Composée d’amateurs de cuisine bio et végétalienne, d’individuels vegan, d’écologistes, d’entreprises vegan, l’association organise des rencontres régulières, ateliers et présentations pour faire découvrir ce mode de vie écologique, sain et sans aucune cruauté envers d’autres espèces.
Pour plus d’informations au sujet de l’association et de cet évènement, visitez notre site : http://www.parisveganday.fr
L’événement
Après deux éditions 2009 et 2010 faisant appel à des associations et entreprises locales aux beaux parcours, le salon confirme, pour cette année 2011, sa volonté de faire découvrir de nombreuses jeunes entreprises, des associations dynamiques européennes et des ateliers et conférences pleins de sensations.
Motivations et Impact
L’impact de Paris Vegan Day est très positif pour le futur car il représente le veganisme comme un mode de vie facile, efficace, respectable, cohérent et le plus responsable qui soit. L’association a de grandes motivations pour cet événement unique en France, car il prône des valeurs justes et permet la mise en lumière de nombreuses associations et entreprises de qualité.
Salon Paris Vegan Day 2011, www.parisveganday.fr"
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