Très consommateurs d’énergies fossiles, les produits animaux (viandes, laitages, etc.) participent au réchauffement climatique et à l’épuisement des ressources. Et alors que les prédictions annoncent que nous serons plus de 9 milliards à peupler la Terre en 2050, il est plus que temps de changer de régime alimentaire et d’apprendre à se passer de produits issus des animaux. « Les impacts de l’agriculture vont augmenter significativement à cause de la croissance démographique qui augmente la consommation de produits animaux. Contrairement aux énergies fossiles, il est difficile de trouver des alternatives : les gens doivent manger. Une réduction substantielle des impacts ne serait possible qu’au travers d’un changement alimentaire mondial, loin des produits animaux », explique le rapport. Reste le problème des volontés individuelles et de l’industrie qui, loin de vouloir se reconvertir, appuie au contraire ce mode d’alimentation tout en augmentant son rendement au détriment des animaux, des hommes et de l’environnement. A quand un véritable changement ?
Source : http://planetgreen.discovery.com/food-health/un-urges-a-vegan-diet-to-feed-a-growing-population.html
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