En France, c’est Fabrice Nicolino, journaliste, qui publiait en 2009 le livre « Bidoche : l’industrie de la viande menace le monde » et se posait ainsi en porte-parole de la non-consommation de viande. A travers ces deux ouvrages, le public a ainsi pu découvrir dans quelles conditions étaient vraiment élevés et tués les animaux destinés à l’alimentation et il semblerait que de plus en plus de gens se posent désormais la question fatidique : « Mais en fait, faut-il vraiment manger les animaux ? ».
Pour en débattre, Daniel Picouly organisait le 5 février dernier une rencontre entre Nicolino et François Landrieu, président de l’Académie de la viande et auteur du livre « Saveurs de France : boeuf, veau, agneau et produits tripiers » (sic). Regardez la vidéo :
"Faut-il manger les animaux" - Café Picouly - 11 février 2011 from Sébastien Arsac on Vimeo.
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