La viande tue. Mais qui, au juste ? En fait, tout le monde. Elle tue d’abord les animaux ; dans un entretien avec Jonathan Safran Foer, auteur du très en vogue « Faut-il manger les animaux ? », le magazine revient sur l’enquête menée par l’auteur dans l’industrie de la viande. Dénonçant les usines de la mort et le traitement infligé aux animaux élevés pour la viande à grand renfort de témoignages et de chiffres, il explique pourquoi et comment il a finit par devenir végétarien. Mais la viande tue aussi l’homme ; plus loin, les Inrocks reviennent sur le livre de Marie-Monique Robin, « Notre poison quotidien », qui explique que la santé passe par une réduction de la consommation de viande et met en évidence les études qui démontrent clairement un lien entre viande rouge et développement du cancer. Un dossier dans l’air du temps, engagé et positif pour nos amis les animaux dont on ne manquera pas de proposer la lecture à son entourage !
Affichage de la Une des Inrocks "Manger de la viande tue"
envoyé par lesinrocks. - Regardez des vidéos d’animaux mignons.
Faut-il manger les animaux ? De Jonathan Safran Foer, aux éditions de l’Olivier.
Notre poison quotidien, de Marie-Monique Robin, sortie le 10 mars aux Editions La Découverte. Voir aussi le documentaire éponyme sur Arte le 15 mars à 20h40.
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