« Sommes-nous prêts à élargir notre considération aux animaux ?
Autant la France a été un des premier pays où l’on a considéré que chaque personne, sans distinction de couleur de peau, possède les mêmes droits, autant en 2011 elle a toujours du mal à accepter qu’un animal soit capable de souffrir. Les animaux ont longtemps été considérés comme des machines, des êtres bien vivants mais sans émotions, n’ayant pas la capacité de souffrir. La conception « animal-machine » de Descartes a été longtemps considérée comme une vérité. Il est vrai que le fait de ne pas attribuer une conscience, ou au moins la capacité de souffrir aux animaux, sert de nombreux intérêts économiques. Il est vrai aussi que pour beaucoup de gens, ce point de vue est toujours d’actualité. Pourtant, depuis Darwin et les avancées de la science, les données sont vraiment différentes.
Et depuis les années ’70 du siècle précédent, de nombreux biologistes et éthologues ont prouvé que les animaux possèdent une capacité à souffrir, à aider, à aimer, même à s’entre-aider. Des émotions qui, au paravent, étaient considérées comme réservé à l’animal humain.
L’éthologie constructiviste analyse la relation que l’animal, véritable sujet, établit avec son environnement physique et social. Elle considère l’animal comme un agent cognitif à part entière.
Avec son aspect pluridisciplinaire, l’éthologie -encore trop peu connue- est l’outil scientifique par excellence pour contribuer à la compréhension de l’animal. Cette approche propose entre autre un regard neuf sur la souffrance et le bien-être de l’animal.
Ce weekend vous donne l’unique opportunité de venir écouter l’éthologue Fabienne Delfour, docteur en Neurosciences Cognitives et Biologie du Comportement. Elle vient nous parler de cette approche éthologique. Enseignante passionnée, elle a aussi créé le premier café éthologique à Paris, où l’on parle autour d’un café ou un verre de vin, de manière plus détendue, d’un thème concernant la relation homme/animal.
Le fait que l’éthologie considère l’animal comme un être sentant peut avoir des répercussions sur notre vie de tous les jours. La nourriture est un aspect de cette problématique. Car comment expliquer que plus de 60 milliards d’animaux terrestres sont abattus par an dans le monde et bien plus d’animaux aquatiques dans le but de nourrir l’être humains et ses animaux domestiques ? Nous nous trouvons ici dans le domaine de la philosophie éthique. Le troisième jour du colloque est réservé e.a. aux différentes philosophies concernant l’alimentation carnée. On fera un voyage chez les Grecs, en passant par l’Angleterre de Bentham et on finira notre voyage autour du globe avec un petit aperçu des pensées de Jonathan Safran Foer, Peter Singer, Tom Regan et Florence Burgat.
On finira ce weekend avec un aperçu du mouvement végétarien en France et un séminaire avec Josse Cousin, cuisinière, spécialisé dans la cuisine végétarienne. »
Plus d’infos : www.animind.fr
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