Par Stéphanie Boudaille-Lorin
Ce qu’on y trouve :
Après une première partie théorique, présentant l’importance de bien nourrir son bébé et ce que cela signifie concrètement, l’auteure, naturopathe, propose 70 recettes végétariennes, faciles à réaliser et généralement peu coûteuses, pour une diversification gourmande.
Ce qu’on a aimé :
- une idée originale : la prise en compte de la saison où est né le bébé, puisque l’on ne pourra pas trouver les mêmes fruits et légumes si l’on a un bébé de printemps ou d’automne ;
- la présentation avec des recettes clairement expliquées et des photos appétissantes ;
- la variété des recettes.
Ce qu’on a moins aimé :
- l’allégation selon laquelle le sevrage est une étape nécessaire dans le chapitre « De la naissance à 6 mois »… Non, non, rappelons que l’allaitement est fortement recommandé de manière exclusive pendant les six premiers mois, puis en complément d’aliments solides jusqu’à deux ans et au-delà !
Les prochaines recettes que nous allons essayer :
- Purée de potimarron au cumin
- Compote de fruits aux coings et à la fleur d’oranger
- Ratatouille et polenta
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