Les animaux d’élevage consomment plus de protéines qu’il n’en produisent.
Chaque kilo de protéine animale nécessite l’absorption par l’animal de 7 kg de protéines végétales sous forme de céréales et de fourrage vert, alors que ces céréales pourraient être consommées directement par la population humaine.
Au niveau de la pêche : pour obtenir 1kg de poissons d’élevage, il faut, pour les nourrir, 2 à 6 kg de poissons sauvages pêchés et transformés en farine.
40% des céréales cultivées dans le monde sont destinées à l’alimentation des animaux d’élevage (source FAO). Cette nourriture permettrait de couvrir 14 fois la pénurie mondiale de nourriture
Chaque jour, 17 000 enfants meurent de faim. (source Sommet de la FAO)













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